2015年秋天，我去歐洲參觀，期間特别參觀了(le)荷蘭的(de)花卉工廠，深爲這(zhè)個(gè)花卉王國所震撼。據資料記載，荷蘭共有110平方公裏（11000公頃）的(de)溫室用(yòng)于種植鮮花和(hé)蔬菜，聯想到其國土面積不過4.1萬平方公裏，可(kě)以想象其規模之大(dà)。荷蘭花卉出口占國際花卉市場(chǎng)的(de)40%~50%，每年出口量超過100億歐元。我所參觀的(de)是荷蘭最大(dà)的(de)蘭花生産基地-MAAREL ORCHIDS。這(zhè)個(gè)基地占地200多(duō)畝，其中溫室約95000平方米，物(wù)流分(fēn)揀中心約20000多(duō)平方米，每周平均可(kě)以供應各種蘭花約10萬株（盆），年産值約1億人(rén)民币，需要雇傭100個(gè)工人(rén)和(hé)技術人(rén)員(yuán)。

溫室

        整個(gè)荷蘭，從南(nán)到北(běi)，映入眼簾最多(duō)的(de)是溫室，它們一排排，整齊排列，有的(de)簡直望不到邊，成爲荷蘭的(de)一個(gè)奇特景觀。

        按理(lǐ)說，溫室栽培，在中國的(de)曆史不算(suàn)很短，沒有什(shén)麽稀奇。就北(běi)京而言，周邊的(de)溫室也(yě)是不在少數。但比起荷蘭的(de)溫室，他(tā)們有很大(dà)的(de)差異：

        首先是溫室的(de)标準化(huà)

        荷蘭的(de)溫室，普遍采用(yòng)7~9米高(gāo)的(de)永久性建築，這(zhè)與我們常見的(de)北(běi)方大(dà)棚是完全不同的(de)。每個(gè)溫室的(de)面積超過10000平方米，可(kě)以抗擊強風和(hé)暴雨(yǔ)，使用(yòng)年限大(dà)于15年。這(zhè)樣的(de)溫室在我國投資一般在每萬平方米200~250萬元左右，年折舊(jiù)每萬平方米16.7萬元，折合每畝11100元。這(zhè)個(gè)數據，放在過去，肯定無法回收成本，因爲郊區(qū)農田年租賃費隻有區(qū)區(qū)1000元左右。但如果考慮到全天候種植，産量可(kě)能達到目前的(de)5~10倍，特别是全自動化(huà)作業，人(rén)工可(kě)以大(dà)大(dà)減少。此外，還(hái)要考慮到水(shuǐ)的(de)節約，完全實現綠色農業，以及全季節作業等因素帶來(lái)的(de)産品價格的(de)增加，再選擇價格比較貴的(de)品種進行栽培，則完全可(kě)以實現收益與成本的(de)平衡。

        其次是實現精細化(huà)作業

        标準化(huà)的(de)溫室，使得(de)自動化(huà)成爲可(kě)能。在我們看到的(de)荷蘭工廠，除了(le)播種，育苗可(kě)以實現自動化(huà)以外，可(kě)以根據作物(wù)的(de)生長(cháng)情況，自動完成光(guāng)照(zhào)，澆水(shuǐ)，換盆（移栽）等作業，這(zhè)樣就可(kě)以根據作物(wù)的(de)生長(cháng)要求，精确的(de)控制水(shuǐ)、土、肥、光(guāng)照(zhào)等，實現作物(wù)的(de)快(kuài)速生産，這(zhè)是傳統農業所無法達到的(de)。

        據介紹，荷蘭的(de)工廠可(kě)以四季無間斷供給鮮花，即使是嚴冬，也(yě)可(kě)以實現鮮花盛開。現在科學家對(duì)花卉、蔬菜等植物(wù)的(de)研究已經達到非常高(gāo)的(de)水(shuǐ)平，尤其是花開的(de)時(shí)機可(kě)以完全實現人(rén)工控制。如我們所熟知的(de)牡丹花，現在隻能在北(běi)方見到，因爲牡丹開花必須要經曆30天左右在零下(xià)環境下(xià)的(de)休眠期，然後喚醒，才能開花，這(zhè)在南(nán)方根本不具備這(zhè)樣的(de)條件。其次是牡丹怕水(shuǐ)，南(nán)方的(de)雨(yǔ)季一旦來(lái)臨，牡丹就無法适應。所有這(zhè)些問題在溫室下(xià)就将迎刃而解，未來(lái)我們完全可(kě)以在南(nán)方培育牡丹，并可(kě)以讓牡丹四季盛開。

        中國是一個(gè)地理(lǐ)跨度很大(dà)的(de)國家，人(rén)口衆多(duō)，氣候差異非常大(dà)。尤其是廣大(dà)的(de)西北(běi)部地區(qū)，氣候惡劣、常年缺水(shuǐ)、黃(huáng)沙漫漫，很不适合居住。全國雖然有960萬平方公裏的(de)土地，但适合耕種的(de)土地隻能維持在18~20億畝左右，折合約120萬平方公裏，其中有約50%是低産區(qū)，畝産達不到300kg，還(hái)有相當比例的(de)土地受到污染，無法耕種。要養活14億人(rén)口是極其困難的(de)。

        另一方面，全國人(rén)口分(fēn)布極不均衡。沿海地區(qū)，東部和(hé)中部大(dà)城(chéng)市都是人(rén)口的(de)密集區(qū)，大(dà)量的(de)生活物(wù)資要從産區(qū)運送至這(zhè)些地方，物(wù)流費用(yòng)非常大(dà)。我國物(wù)流費率常年居高(gāo)不下(xià)，其中有一個(gè)根本原因是大(dà)宗貨物(wù)，尤其是蔬菜水(shuǐ)果等的(de)長(cháng)途運輸費居高(gāo)不下(xià)。未來(lái)随著(zhe)城(chéng)市化(huà)的(de)加劇，物(wù)流的(de)需求将大(dà)大(dà)增加，物(wù)流費用(yòng)還(hái)會進一步增加。

        面對(duì)這(zhè)一問題，農業工業化(huà)将是一個(gè)徹底解決的(de)方案。随著(zhe)種植技術的(de)提高(gāo)，加上自動化(huà)和(hé)立體化(huà)（有的(de)還(hái)可(kě)以實現無土栽培）技術的(de)大(dà)量采用(yòng)，大(dà)部分(fēn)蔬菜、花卉均可(kě)以就近在城(chéng)市的(de)郊區(qū)甚至城(chéng)市中心實現自給，甚至部分(fēn)水(shuǐ)果如草(cǎo)莓、桃等也(yě)可(kě)以在溫室栽培。這(zhè)樣帶來(lái)的(de)好處至少有幾個(gè)：首先是農業生産對(duì)土地的(de)需求将大(dà)大(dà)減少，即使将來(lái)我國的(de)人(rén)口達到20億（完全有可(kě)能），以目前的(de)土地也(yě)完全可(kě)以實現基本自給，其中一部分(fēn)仍然需要在自然條件下(xià)耕種（約70~80%土地），而緊鄰城(chéng)市的(de)郊區(qū)，将大(dà)量采用(yòng)溫室種植技術，其産能将大(dà)幅度上升（至少提升5~10倍），如果我國的(de)溫室能夠達到3億畝以上（約合20萬平方公裏），相當于将可(kě)使土地增加約12~15億畝，總當量達到30~35億畝。爲了(le)這(zhè)一目标，建築及設備将至少投入80~100萬億。這(zhè)一數據聽(tīng)上去似乎是天文數字，不可(kě)接受，卻是解決我國耕地緊缺的(de)最可(kě)行方法，甚至是唯一辦法。其實投入也(yě)不是大(dà)得(de)驚人(rén)，也(yě)并非一下(xià)子到位，可(kě)能需要20年甚至更多(duō)年的(de)時(shí)間。其實，2008年我們爲了(le)應對(duì)經融危機，還(hái)一次性投了(le)4萬億呢(ne)！當然，由于大(dà)量溫室種植和(hé)自動化(huà)設備的(de)應用(yòng)，必然會帶來(lái)很多(duō)未曾預計到的(de)問題，如種子問題、溫室供電問題、供水(shuǐ)問題、病蟲害防治問題（随著(zhe)大(dà)量溫室的(de)采用(yòng)，新一代的(de)病蟲害将會出現），氣候突變問題等，還(hái)有很多(duō)現在無法預知的(de)問題，需要進行全面的(de)分(fēn)析和(hé)研究，有的(de)可(kě)能還(hái)是世界性難題。

        至于實施路線圖，第一步應該是進行可(kě)行性研究和(hé)基礎技術研究，從兩個(gè)維度進行試驗：其一是選擇出合适的(de)産品（主要是蔬菜、花卉、以及部分(fēn)水(shuǐ)果）進行試種，以考察産量和(hé)适應性；其二是選擇大(dà)型城(chéng)市，尤其是北(běi)方的(de)大(dà)城(chéng)市如北(běi)京、天津、石家莊等進行實驗，以觀察其效果。待實驗成功後（約5~10年），再逐漸進行推廣。

        随著(zhe)中國國力的(de)不斷增強，世界上對(duì)中國的(de)遏制也(yě)會逐年增強，可(kě)以預見，發達國家的(de)各種制裁、沖突将逐漸升級，世界貿易成本也(yě)将大(dà)幅度上升，而依靠武力掠奪在未來(lái)根本不是辦法，隻有通(tōng)過高(gāo)科技，實現在較少的(de)土地上自給自足，才是長(cháng)久之策。另一方面，農業工業化(huà)還(hái)可(kě)以大(dà)幅度提升産能和(hé)減少勞動力需求，實現一個(gè)人(rén)的(de)勞動可(kě)以滿足數百人(rén)的(de)生活所需，這(zhè)是未來(lái)社會發展的(de)基本趨勢。從這(zhè)一意義出發，未來(lái)農業工業化(huà)不僅僅是一種選擇，而是一種必然。那麽，提前布局，主動應戰，則具有非凡的(de)意義。

        此外，農業工業化(huà)還(hái)表現在物(wù)流領域。采用(yòng)現代物(wù)流技術對(duì)農産品進行儲存和(hé)配送，可(kě)以大(dà)幅度提升産品的(de)品質，保持産品的(de)原汁原味，減少儲存和(hé)配送過程中的(de)損耗。其意義也(yě)非同小可(kě)。據統計，我國目前農産品在儲存和(hé)配送過程中因爲技術落後而導緻的(de)損耗高(gāo)達30%以上，而日本則控制在5%以内，期間可(kě)提升的(de)空間很大(dà)。

        農業工業化(huà)無疑會是關乎人(rén)類未來(lái)發展的(de)一場(chǎng)巨大(dà)革命。